每日一字 鱼字旁的汉字 【鯛】

每天学习一个鱼字旁的汉字,丰富你的学识,也丰富你的餐桌。

【鯛】

日语表记:たい

日语发音:tai

       鲈形目鲷科的怪魚的总称。种类有真鲷、黄鲷、血鲷、黑鲷等11种。在日本多指真鲷。鲷鱼的身体颜色多为红色,由于外形靓丽,味道鲜美,在日本可谓鱼界霸主。鲷鱼的应季为秋季到春季。在樱花盛开的时节,被称为“樱鲷”,在红叶满山的时节,被称为“红叶鲷”。据说正因为如此,尽管并不属于鲷科,但是在日本却有着几百种名字里面带有鲷字的鱼(含地域名)。目前,鲷鱼正处于养殖繁盛期,天然大型鲷鱼的买卖价格非常高。在兵库县明石市捕获的“明石鲷”,据说是最好的。

       在日语中,由于鲷的发音与“めでたい(medetai),意为吉庆”合辙,所以鲷鱼成了庆祝场合不可或缺的鱼料理食材。在相扑晋级冠军的庆祝会等场合也出现过。

       有一种骨头叫作“硬骨鱼类的骨头”,被称为“「鯛の鯛」(たいのたい/tainotai)”,作为开运生缘之物大受欢迎。

 

【惯用句】

エビでタイを釣る(吃小亏占大便宜):比喻付出了一点投资或劳力(亦指吃了小亏),却获得了较大的利益。

腐ってもタイ(瘦死的骆驼比马大):比喻好的事物虽然多少有些缺点,但是并不能抹煞他本来的价值。

 

【品牌】

鲷王(鹿儿岛县东町):鲷王需要在根据非外来海水引起的潮水变化,潮差不超过4米的海域进行养殖。在年均水温19度,最适合真鲷养殖的环境中成长。

爱鲷(爱媛县宇和岛市):在接近太平洋的黑潮流入的沉降海岸宇和海进行养殖的真鲷。使用专用饲料和专用鱼池养殖,保证味道鲜美。

鲷一郎君(爱媛县宇和岛市):身体为鲜艳的红色,口感劲道富有弹力,是很受欢迎的养殖真鲷。是被称为比天然鲷鱼更加美味的超人气鲷鱼。

 

鲷鱼子

生鱼片

盐煮鲷鱼

鲷鱼饭

 

 

 

编辑/Little White