利用有助于减肥的豆腐渣制作的瘦身食谱(下)

用大豆制作豆浆时产生的豆渣,是一种有助于减肥的食材,你知道吗?

正在通过限制碳水化合物摄入量减肥的人,可考虑灵活利用豆渣,将其作为小麦粉等

的替代品,或作为饱腹料理食材(不减量,体积增加的料理)。而且因为原材料是大豆,

所以豆渣中富含有益于女性的异黄酮和有助于增长肌肉的大豆蛋白等。

下面介绍四种美味又好做的食谱,大家可以试试看。

 

用豆渣粉轻松增量!土豆炸豆腐的豆渣粉芝士烧

很有口感的副菜。炸豆腐和豆渣粉组合,健康又饱腹。

 

        材料(1人份)

        土豆....... 1/4个         炸豆腐....... 30g        披萨用芝士....... 1大勺       芹菜(小块)....... 少许

        调味品

        豆渣粉....... 1大勺     酱油....... 1/3小勺      胡椒....... 少许

        热量:86千卡          膳食纤维:2g         碳水化合物:2.6g

        料理时间:8分钟

 

 

不亚于土豆泥的美味!豆渣明太子

将食材拌匀就可以食用的健康菜品。豆渣水少时,可加入适量豆浆。

 

        材料(2人份)

        豆渣.......50g

        调味品

        明太子(去皮)......1份         蟹黄酱....... 1大勺        豆浆.......1.5大勺        胡椒...... 少许

        热量:241千卡                 膳食纤维:5.8g            碳水化合物:4.3g

        ※ 均为一人份食物中含量

        料理时间:5分钟

 

 

松软又美味的番茄鸡蛋炒豆渣

加入豆渣粉,可增加食物分量。炒之前向鸡蛋里加入少许酒和水,可以使炒出来的鸡蛋

更为松软。番茄加热后,番茄红素的吸收率也增加了,看起来就很有食欲。

 

        材料(1人份)

        番茄.......1/3个              葱.......1/8根                 鸡蛋.......1个

        调味品

        豆渣粉.......2小勺          酱油.......1/2小勺          酒 1/2.......小勺              砂糖.......1/2小勺

        鸡精.......1/2小勺          水..............1大勺            沙拉油.......1小勺            胡椒.......少许

        热量:146千卡           膳食纤维:2g            碳水化合物:5.5g

        料理时间:10分钟

 

 

加热即食的可可豆渣糕

将各种材料混合后做成糕,加热后即可食用的健康食品。

松软、入口即化的口感。将可可粉换成黄豆粉或者芝麻也很美味。

 

        材料(1人份)

        豆渣.......25g                 淀粉.......1大勺             水.......50ml

        调味品

        可可粉......2小勺           砂糖.......1大勺

        热量:103千卡           膳食纤维:3.8g          碳水化合物:17.6g

        料理时间:10分钟

 

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