搅拌与混合的全新搭配食谱---迷迭香&柑橘鸡、菠萝&彩椒慕斯雪

迷迭香&柑橘鸡

菠萝&彩椒慕斯雪

迷迭香&孜然风味的柠檬鸡。菠萝的酵素可以有效的分解烤鸡的蛋白质,配合彩椒的味道口感超级赞。

 

使用的设备就是它!

Green Smoothie创始人共同开发

Vitantonio『GreenWiz VBL-700』

5万5000日元

可业务用,直径8.4cm,有大型的4枚刀刃和最高2万的转速。制作出的思慕雪,绵密丝滑,像奶油一样柔软。只需一个按键就能享受到和店里一样品质,正是这款搅拌机的魅力所在。

 

菠萝&彩椒思慕雪 食谱(2人份)

菠萝     1/4

彩椒     1/4

酸奶       适量

制作所需时间 15分钟

取出彩椒籽

去冠,切四等分,把籽完全切除。

菠萝去冠,剥皮

握住菠萝冠,扭转,就可以将冠完全去掉。

菠萝去芯

菠萝切四等分,用刀从中间去芯。

开始用最低速搅拌

同时放入菠萝,彩椒。使用最低速搅拌。

最后,使用高转速!

食材适当切碎后使用高转速使其变得更丝滑。

 

柠檬鸡 食谱(2人份)

鸡翅                                 8

柠檬                                 1

大蒜                                 1

迷迭香,孜然                   适量

盐,胡椒,酱油                适量

 

1 将鸡翅放入盐和胡椒腌制

2 用橄榄油炒孜然和大蒜

3.柠檬切片,在锅上煎烤

4.取出柠檬,放入鸡翅

5.上色后倒入酱油

6. 加入迷迭香,适当煎烤

 

究竟口味怎么样呢?

思慕雪可以闻到彩椒的辣味。柠檬鸡中孜然和迷迭香极搭,香气混元一体。在思慕雪里也可以加入迷迭香哦!

 

 

 

 

编辑/Little White