大赞的搅拌机&破壁机

搅拌器(mixer)和破壁机(blender)有什么不同?

搅拌器(mixer)和破壁机(blender)

这两个是一个东西

搅拌机和破壁机,这两个都是将食材切碎搅拌。只是叫法不同。前者ミキサー(mixer)属于日制式英语叫法,一般英语的通用名词是blender但是从专业的角度,前者为家庭用,后者为业务用。

 

了解彼此的特性让吃饭变的更有趣

如今,餐厅和咖啡店的“食物配对”备受关注。“食物配对”简单来说就是食物搭配的意思。比如,日式炸生蚝,一般都会搭配白葡萄酒,但是从“食物配对”的观点来看,日式炸生蚝配番茄汁也是很好的选择。因为番茄中含有谷氨酸成分。而这个成分可以使生蚝的美味发挥得淋漓尽致。当然,没有营养相关的知识也没关系。就像秋刀鱼要配酸橘,鳗鱼要配山椒,“食物配对”换成饮品也是可能的。

不损害原有材料味道,做成果汁,这时的“食物配对”就需要搅拌机和破壁机。意外组合产生的美妙味道,使进餐变得更有趣。

 

个头虽小,动力十足

BRAUN『power blend compact3 JM3018』

开放价格市场价格5700日元

身材小巧,使用简单操作方便的同时,拥有冷冻食材也可以轻松搅碎的动力。还有多种刀头可供替换。

 

食材可以追加放入

带有调节钮!

松下『Fiber MixerMX-X701』

开放价格市场价格约1万4575日元

带有调节味道和口感的按钮。独有的搅拌纤维刀片非常强劲,可以将纤维质细细地搅碎。

 

冰也可以轻松搅碎

300w的高动力

T-fal『mix&drink BL1325JP』

开放价格市场价格1万日元

放在厨房也不会碍事儿的小巧尺寸。冷冻食材也可以搅碎的高动力。附带小型研磨机。

 

自带玻璃杯

做好了可直接饮用

Pieria『Tumbler mixerTMS-19A』

开放价格市场价格约3000日元

带有可作为容器又可作为玻璃杯的搅拌机。400ml的大容量。杯身使用不易碎的材质。并设计有专用饮用口。

 

 

 

 

 

编辑/Little White