《越吃越瘦的料理食谱》系列作者推荐的3道减肥料理

工作中的男性可以吃饱的减肥料理。

       2017年“无麸质”、“Salacia”等减肥相关信息层出不穷。在这之中,有一本因减肥成功者不断增加而成为话题的书。这就是《越吃越瘦食谱》系列。虽然是减肥料理,但食用后很有饱腹感。而且可以提前做好所以也不会打乱生活节奏。这次从《让老公变瘦的料理》(小学馆)中选择了3道男士特别推荐料理介绍给大家。

料理研究家

柳泽 英子

52岁开始利用自创的饮食方法,1年时间成功减重26kg。工作繁忙的人也可轻松料理的食谱广受好评。

最畅销的“越吃越瘦料理"是?

       从《越吃越瘦的料理食谱》(小学館)开始的高人气料理菜谱系列。抑制血糖上升、食用含有酵素多的食品提高新陈代谢、摄取食物纤维将摄入的食物充分排出,是越吃越瘦料理的基本功能。

 

就连脂厚的炸猪排用肉,也可没有罪恶感地放心吃!

蒜香猪排

一人份的120g左右的炸猪排用肉也不怕。想吃的时候就毫不犹豫地拿出来吃吧。可冷冻保存。

材料(2人份)

・猪肉(炸猪排用)                       2片

・龙须菜(切成3~4㎝长)         4~5根

・大蒜(竖切4等分)                   2瓣

・盐、胡椒                                    适量

・橄榄油                                       1大勺

・酱油、酒、白醋                       各2小勺

 

◆ 做法 ◆

1.将猪肉肉肥的一侧以3cm的间隔切几道口,使用盐和胡椒腌制。

2.将准备好的橄榄油的一半倒进平底锅中,龙须菜稍微炒一下后盛到可放入微波炉内保温的容器中。

3.将剩余的橄榄油倒入平底锅,放入猪肉,在空余的地方放入大蒜,中火煎制。猪肉双面都上色后加入酱油、酒、白醋,煮1分钟左右关火,盛到刚刚盛龙须菜的容器里。

 

非常入味的蒸豆,下酒菜首选!

鸡肉和大豆的香辣中华煮

作为美容良品很受欢迎的蒸大豆。存放一夜更加入味,美味升级!可冷冻保存。

材料(2人份)

・鸡腿肉(炸鸡块用)               200g

・蒸大豆(购买的成品)           100g

・芝麻油                                  1大勺

・酒、料酒                               各1大勺

・豆酱、豆瓣酱                        各2小勺

・水                                         1/4杯

 

◆ 做法 ◆

1.在平底锅内加入芝麻油加热,放入鸡腿肉煎炒。

2.鸡肉煎至表面变黄,加入蒸大豆、酒、料酒、豆酱、豆瓣酱、水,盖上盖子,弱中火煮10分钟。

3.开盖,收汁,盛入陶瓷或者玻璃容器等可用于冷冻的容器中保存。

 

加入西葫芦,增加饱腹感!

西葫芦蒜香意大利面

通过加入西葫芦,增强饱腹感,但碳水化合物减半! 此品也可以冷藏保存。

材料(2人分)

・意大利面                          100g

・西葫芦(切丝)                1个

・大蒜(切薄片)                1瓣

・红辣椒(切小丁)             2小个

・橄榄油                              1大勺

・盐、胡椒                          少许

 

◆ 做法 ◆

1.用锅将水煮沸,以1L水2小勺盐的比例加盐,将意大利面中间折断后放入锅内。煮面时间按照面条包装上的推荐时间进行。

2.往平底锅内加入橄榄油和大蒜,开中火,有香味后放入西葫芦丝。再加入红辣椒和一大勺煮过意大利面的面汤后继续煮。

3.将意大利面加入平底锅中煎炒,并加入盐和胡椒调味。放入可以冷冻也可用微波炉加热的容器中,分为单人份存放,晾凉后盖上盖子冷冻。

 

 

 

编辑/Little White

 

关键词: