高级烤面包机 口感完全不同!

高价却热卖的高级烤面包机,与普通的面包机烤出来的,有什么不同吗?为了验证这一疑问,小编与经常出现在电视上的“一切献给面包”的HINO一起,用5种人气机器烤制面包,试吃比较。

面包顾问

HINO YOKO

环游世界寻找美味的面包,一直进行着这样的“面包之旅”。喜欢吃面包到了在家中从来不吃米饭的程度。

“与普通的烤面包机,不是一个次元的美味。”

这次试用的5台高级烤面包机都是实力派。烤制面包时,体现出了每台机器的不同个性。

“如果喜欢柔软的口感,可以选择BALMUDA或者夏普的蒸汽系列。如果喜欢香喷喷的表面,选择siroca、小泉的热风系列应该可以满足。具有大众性的是可以兼顾功能性与味道的BALMUDA。论蓬松度的话,烤制的面包就连边缘部分都能超级柔软的【Healsio Gulie】惊艳到了我”。(HINO)

虽然价格高了一点,但是让人觉得物有所值。

“我用高级烤面包机用的比较晚,一直后悔为什么没有早点买。喜欢吃面包的话,马上就可以赚回来的”(HINO)

价格高但是能够热卖看来一定也是有其理由的。

外酥里嫩 综合力第一

BALMUDA『BALMUDA The Toaster(限定颜色・灰色)』2万4730日元

可以控制湿度和温度进行烤制,口感、味道、颜色、香气都无可挑剔。即便烤制冷冻面包和快到期面包也都很好吃。尺寸W357×D321×H
209㎜。

旋钮简单易懂,操作性好,左边可选择模式,右面选择时间。

用专用杯往注水口加入5cc的水,加热时会变成水蒸气。

HINO验证:厚度也烤出来了

“做成的面包非常蓬松。表面酥脆,内里蓬松,甜味恰到好处”。

外表时尚的HINO爱用机器

阿拉丁『石墨烤肉&烤面包机AET-G13N』公开价格(实际价格约19380日元)

搭载0.2秒即可发热高温烤制的远红外线石墨。用附带的容器可以烤肉、蒸菜,用途广泛。尺寸W350×D334×H235㎜。

可以短时间同时烤制4片面包,大大缩短了准备家庭早餐的时间。

HINO验证:设计与综合力出众

“可以用高温短时间烤制,所以外侧酥脆。水分也很好的保留,所以里侧柔软。适合喜欢吃面包的人。”

热风烤制 酥脆无比

Siroca『混合烤箱·烤面包机ST-G111』22500日元

0.2秒瞬间发热、热风循环,可以快速烤制、去除水分。也可用于不用预热的空气油炸料理。尺寸W350×D362×H229㎜。

旋钮操作可以对应多种料理。内部空间大,一次可以烤制4片面包。

HINO验证:适合喜欢酥脆感的人

“热风烤制的酥脆感与浓厚的黄油搭配起来味道超级棒”

熏制、鱼·肉料理都ok

KOIZUMI『熏制烤面包机KCG-1201/N』公开价格(实际价格约17800日元)

有20种自动烹饪功能。上下的热源形成热风对流,因此烤制的面包也非常美味。带有除臭除烟功能。尺寸约W360×D435×H235㎜。

可以烤制4片面包。内部空间大,可以放入25cm的披萨。

只用旋钮就可以做成多种料理。使用附带的小蝶,可以轻松熏制。

HINO验证:香气扑鼻

“表面酥脆,里边口感也很脆,非常适合喜欢香气吐司的人。”

里边的鲜嫩蓬松感绝对出众

夏普『HEALSIO GULIE AX-H1』公开价格(实际价格约37550日元)

使用沸点以上水蒸气的水烤箱。大量的水可以让内部充满蒸汽,吐司的蓬松感可以说是绝品。小配件的稳重感也首屈一指。

倒入充足的水。非油炸烹饪、炸出一会儿的天妇罗,也可以像刚出锅一样美味。

“过热替换按钮”、计时器等合为一体,可以凭直觉操作,使用非常简单。

HINO验证:比烤制前还要厚!

“面包边惊人的柔软,和中心部位有一体感。蓬松感最强。”

 

 

 

编辑/Little White