只在日本有售的「Coca-Cola 酒」?

100多年专注于非酒精饮料的可口可乐,打算在日本卖酒了。

 

       日前, 拥有逾百年历史的美国饮料巨头 Coca-Cola 官网发布了一篇对可口可乐日本分公司总裁乔治·加杜尼奥 (Jorge Garduno) 的专访文章,里面暗戳戳地藏了个大新闻——这家有 125 年历史的全球最大软饮料公司打算在日本卖酒了。

 

       据乔治·加杜尼奥透露,这款饮品将创新性地结合可口可乐风味与在日本颇受欢迎的「Chu-Hi」。

 

       关于「Chu-Hi」

 

        「Chu-Hi」是一种由日本烧酒和苏打水制成的罐装酒精饮料,以蒸馏方式从发酵后的土豆、大米、大麦或蔗糖等原料酿造。Chu-Hi 罐装饮料的酒精含量大多在 3 %至 8 %之间,这一特点让它们成了啤酒的竞争对手;目前市场已有数百种口味,包括酸奶、西印度樱桃和野生罗勒等。

       麒麟 (Kirin) 、朝日 (Asahi) 、Takara 和三得利 (Suntory) 等日本酿酒商旗下都有相关产品在售。

 

       实际上,可口可乐在酒精饮料方面的尝试早有先例——

       

       2017 年 2 月,经过两年的研发和市场调研之后,可口可乐在西班牙市场推出了预调酒饮料品牌“Royal Bliss”;

 

       8 个月后,它在英国市场推出了高端汤力水品牌怡泉 1783 ,把怡泉 1783 跟龙舌兰搭在了一起;

 

       到 11 月,可口可乐又和“日本版大众点评”GURUNAVI 合作,为餐饮店设计软饮料、低酒精饮料菜单。这张菜单上,低酒精饮料基本都采用了可口可乐旗下软饮料+酒精的搭配,包括日本酒、红酒等 20 多种低酒精饮料。

 

       这些创新都与可口可乐旗下主打产品碳酸饮料增长持续受挫有关。据最近的 2017 年财报,可口可乐全年净收入 354.1 亿美元,同比下滑 15%;营业利润 75.01 亿美元,同比下滑 13%;归属于上市公司股东的净利润为 12.48 亿美元,同比下滑 81%——所有财务指标全线下滑。

       

       可口可乐公司必须寻找新的增长点,它也增加了在核心业务外探索更多新领域的尝试。公司首席执行官詹姆斯·昆西  (James Quincey)  上月表示,可口可乐公司在 2017 年推出了 500 多种新产品,“我们正在对可口可乐进行创新,包括口味的创新,用世界各地食材进行创新,让其进入与之前不同的品类。”

 

 

  日本则是可口可乐的一块创新试验地,平均每年推出 100 种新品,比如宣称能减肥的 Coca Cola Plus ,咖啡味、蜜桃味的限定版可口可乐等。“日本是个有独特文化的地方,很多新品可以在这里诞生并流传下来,“乔治称,“而全球越来越多的市场正变得像日本。”

       精酿啤酒、低度酒精饮料是目前增长较为强劲的品类。星巴克就在 2016 年首次推出由咖啡和精酿啤酒组成的酒精饮料,于夜间供应,但只在特定市场出售。与可口可乐类似,推出酒精饮料时,星巴克已经面临了连续三个季度的低迷业绩。

 

 

       乔治称“可口可乐一直以来只专注于非酒精饮料,而这是我们对一块特定市场的适度尝试。”但他不认为全球其他地区消费者会看到类似的创新产品。

 

 

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