美食家也强烈推荐的美食店01——博多屋 大吉(银座)

跟着一年组织250余次宴会的超级干事——栗田朋一探访有名的美食店

第1站 “博多屋 大吉”(银座)https://r.gnavi.co.jp/g311812/

       位于银座Corridor街的“博多屋 大吉”,是一家日本料理,朝气蓬勃的九州男服务生热情地迎接着客人。也有中国的女性服务生,所以完全不用担心语言不通的问题。

       在这里,绝对不容错过的美食就是,持有烧烤师资格的厨师一根一根精心烤出来的烤串啦。厨师还会在最开始过来询问烤串的味道如何等,跟客人进行一系列的交流。

       每种串都不贵,而且烧烤的火候与味道非常绝妙,特别好吃。蒜苗肉卷、猪五花紫苏卷、秋葵卷等卷蔬菜的烤串也非常健康,在年轻女性中很受欢迎。我个人喜欢吃最便宜的烤鸡心(一串100日元)。

       明太子鸡蛋卷和火烤青花鱼也非常美味。火烤青花鱼是服务员使用燃烧器,直接对着鱼烤制,然后在结束的瞬间,让客人自己将柠檬汁挤在上面。最后,服务员会夸奖一声:“Nice lemon!”,这种仪式感很振奋人心啊。

       博多名产“骨汤饺”可是这家店卖得最好的一道料理!饺馅是用鸡肉和蔬菜揉制的,然后包在稍厚一点的饺子皮里,最后泡在鸡骨汤中煮制。该店提供的汤加入了平时不常使用的“芝麻黄油”,汤中融汇了芝麻的清香,美味至极。

       另外,令人惊讶的是,如果客人在自己生日的当月再次光临,可以免费得到与年龄相同个数的饺子!流程为,第一次来店时,服务员会提供明信片,客人填写上自己的住址、姓名以及出生的月份后再交给服务员。然后服务员会在该名客人生日到来之前,将明信片邮寄给客人。到时候本人拿着明信片和可以确认生日的证件来到店里,即可享受该优惠活动。而访日外国人可以将明信片带回去,下次再来店时出示该明信片即可。

       3月14日这天,3月份生日的5位女士聚集在一起(上图),所有人的年龄加在一起为150岁,所以这一天可以免费得到150个“骨汤饺”哦!当天与她们一起的还有非3月出生的朋友,一共10位,可以一起免费享用。

 

【栗田朋一】

1971年生于埼玉县。

       2007年至2014年,就职于“ぐるなび(美食导航)”餐饮店信息网站,从事宣传工作。现在自主创业,在主营饮食店宣传业务的(株)外食宣传会,任职董事长。无论是因为工作还是私事,每天都会奔走于寻找美食店与试吃,一年担任了250次宴会组织者。不擅长喝酒,非常喜爱甜食。

 

 

 

 

编辑/小丸子