食盐含量不足1g的“结缘”饭团发售!

       受到健康饮食启蒙节目《活用汤汁推进减盐行动的厨房》的影响,青森县的LOWSON将于3月至8月期间,每月发售1款减盐饭团!

       通过充分利用鲜汤汁、作料、香辛料以及在食材口感上下一番工夫,将食盐添加量控制在低于1g内(※)的“结缘”饭团,将于3月~8月期间,在青森县内的LOWSON店铺,每月发售1款。(※菜单不同,LOWSON的招牌饭团也会有差异,平均1餐的盐分含量大概在1.2g~1.5g。

       第1弹的使用青森县产扇贝碎末等制作而成的“年糕小麦粉扇贝海苔鹿尾菜 结缘饭团”正在发售中。

年糕小麦粉扇贝海苔鹿尾菜 结缘饭团」135日元

       在“鲜汤汁”和“苹果酱油”等蒸煮而成的、加入了年糕小麦粉的米饭内,加入青森县扇贝碎末和海苔碎末(若生海带)、鹿尾菜等,再撒上佐料芝麻制作而成。

《商品的特征》

■充分利用鲜汤汁:使用青森县推荐的“鲜汁汤”,制作出美味口感。

■充分利用香味:依靠佐料、香辛料的香味,制作出美味口感。

■在食材口感上下的工夫:通过细细咀嚼,来享受美味口感。

・使用五谷杂粮制作而成的拌饭

・在食材的切割尺寸・硬度・种类方面下功夫

■充分利用青森县产的调味料和食材:推行自产自销富有浓浓青森县风味的饭团。

・“鲜汤汁”、“海带八方露”、“苹果酱油”等

・青森县产的青花鱼、扇贝碎末、若生海带等

 

LOWSON以本次青森县的《活用汤汁推进减盐行动的厨房》的举办为契机,今后计划在全国范围内的LOWSON开发、销售以“盐分控制”为主题的商品。

甘露聚糖大米胡鱼子 结缘饭团」135日元(预计4月24日

       在“新鲜汤汁”和“苹果酱油”等蒸煮而成的加入了甘露聚糖米的米饭内,将青森的本土料理胡萝卜拌鱼子作为馅料,同时加入辣椒粉和芝麻制作而成。

「年糕小麦粉炒牛蒡 结缘饭团」135日元(预计5月29日发售

在“新鲜汤汁”和“苹果酱油”等蒸煮而成的加入了年糕小麦粉的米饭内,加入炒牛蒡,顶部撒上调味用芝麻。

麦片青花鱼味增 结缘饭团」135日元(预计6月26日发售

       “新鲜汤汁”蒸煮而成的加入了麦片的米饭内,使用“津轻味增”和“海带八方路露”来提味的青森县产青花鱼为馅料,混合切碎的生姜。

「年糕小麦粉番茄蒜蓉 结缘饭团」135日元(预计7月31日发售

       “新鲜汤汁”等蒸煮而成的加入了年糕小麦粉的米饭内,混合番茄、大豆、胡萝卜、洋葱、杏鲍菇等食材,并通过“苹果醋”和“津轻味增”提味。同时使用大蒜、黑胡椒调味。

十六谷源たれ猪肉松」135日元(预计8月28日发售

       在“新鲜汤汁”和“苹果酱油”等蒸煮而成的加入了十六谷的米饭内,加入了青森县市民熟知的“スタミナ源たれ”调味酱烹制而成的猪肉松、鸡蛋、萝卜等,使用芝麻、胡萝卜调味。

 

 

 

 

编辑/小丸子

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