美食家也强烈推荐的美食店——“严选烤肉 ニクノトリコ”(六本木)

跟着一年组织250余次宴会的超级干事——栗田朋一探访有名的美食店

第2站 “严选烤肉 ニクノトリコ”六本木店(https://r.gnavi.co.jp/f84ukpyy0000/

在六本木后街有一家烤肉店“严选烤肉 ニクノトリコ”,店内的装潢时尚考究,让人根本不会想到这是家烤肉店。

套餐有2种,一种是4980日元的套餐,附加无限畅饮,看起来是很合算对不对,另一种虽然没有畅饮,但是可以饱食一顿共计6000日元的“烤肉套餐”。

每日更替的前菜是牛肉与牛蒡搭配制作的料理,光是前菜就能让你立刻感受到美味!浓郁的味道,也特别适合搭配一酌小酒。

 

白菜、山药两种泡菜与芝麻拌豆芽,都很入味。

 

下面要介绍的就是我最推荐的料理——盐葱烤牛舌。

稍微烤过的牛舌,卷着同样轻烤过的盐葱,超级好吃哦!因为是和稍带咸味、干脆的大葱一起食用,清爽感与牛舌丰满的肉质一同享受,连增味的柠檬都可以省略掉。

 

然后,这个套餐的主角,就是足有400g的肋牛排。因为已经经过了40多天的熟成,肉质虽然厚,但是很柔软。有人可能会觉得这量有点多吧,其实跟盐和苦椒酱一起食用的话,好吃到多少都能吃得下的哦。

 

摄入足量的牛排后,还有其他肉料理陆续登场哦。里脊肉、裙边牛排、里脊肉块的生肉拼盘和王道牛背肉,每一品都美味不油腻,让人吃了会上瘾。

 

最后上桌的便是这道珍藏版菜品——让人心动的樱花饭。

将冷冻的马肉碎块铺在温热的米饭上,再与生鸡蛋和芥末酱油混合食用。这么讲究的生蛋拌饭,即使已经饱了也还是想全部吃完啊。不喜欢生肉的人可以换成朝鲜拌饭。毫不夸张,这真的是我吃过的最棒的饭了。

 

【栗田朋一】

1971年生于埼玉县。

2007年至2014年,就职于“ぐるなび(美食导航)”餐饮店信息网站,从事宣传工作。

现在自主创业,在主营饮食店宣传业务的(株)外食宣传会,任职董事长。

无论是因为工作还是私事,每天都会奔走于寻找美食店与试吃,一年担任了250次宴会组织者。不擅长喝酒,非常喜爱甜食。

 

 

 

 

 

 

编辑/Little White