美食家也强烈推荐的美食店——Rocky马力屋

跟着一年组织250余次宴会的超级干事——栗田朋一探访有名的美食店

第6站 Rocky马力屋 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13161836/

       说起现在涉谷最有人气的马肉料理店,非“Rocky马力屋”莫属。走上涉谷MARK CITY旁边的小坡,不一会儿就到了。稍稍爬上几步台阶,可以看见美国风格的木门,进去就是这家店了。店内有吧台和散桌,里面还有两个可以容纳6人的单间。

 

       点菜完之后最先上的是土豆沙拉。不管是在居酒屋、餐厅还是酒吧,看到菜单上有土豆沙拉我就会忍不住要点一份。我个人认为,土豆沙拉做得好吃的店里其他的菜品应该也很美味。不过这也是基于经验得出来的。

       话说回来,这家店的土豆沙拉,上面配有少量蛋黄酱,真的好吃。正是我想要的味道。让人忍不住对接下来要上的菜产生了很大的期待。

 

       接下来上的菜是看上去就很好吃的马肉炸肉饼。这可是完完全全在店内手工制作而成的独家炸肉饼。

       外层饼皮香脆,里面马肉量足且鲜嫩多汁。咬上去口感十足。炸肉饼本身已经调好味了,所以食用时也不需要蘸酱料。

 

       然后一开始就点了的店里最受欢迎的菜品——Rocky自创的生拌马肉上桌了。这可是来店必点的一道菜。鲜嫩的鸡蛋慕斯的中央放着深红色的马肉。马肉用甜酱汁腌制过,有一股浓郁的甜味,再被周围鲜嫩可口的鸡蛋慕斯包围着,绝对是一道极品佳肴。大家一定要品尝一次啊。

 

       马肉饭团也很好吃哦!厨师从当天进货的新鲜马肉中严选出最佳部位的马肉,轻烤之后捏制成我特殊要求的马肉饭团。马肉和醋饭绝妙搭配!感觉肉和饭都在嘴中融化了。这样的美味一盘完全不过瘾啊。

 

       如果还不满足的话,那一定要尝一下接下来上桌的马肉刺身拼盘,包括马肉饭团(未经炙烤加工),全瘦肉、夹有脂肪的马肉等。光是看着就很幸福的马肉大集合。每一种都超级好吃,肉质松软、入口即化。既没有膻味,肉质也不硬。能感觉到这确实是新鲜的马肉,无论哪个部位都是一种美味。

 

       上主食之前肚子还没有很饱,就又点了一道马肉的意大利肉酱通心粉。味道浓郁、好吃美味。通心粉略硬,与柔嫩的马肉一起品尝的话,不同的口感相得益彰,使美味更上一层。

 

       最后到了主食时间。米饭料理有两种,生拌马肉饭和马肉咖喱饭。如果犹豫不知道选哪一种的话,就两种都点吧。因为完全难分伯仲啊。

       生拌马肉饭就是在米饭上浇上之前介绍过的生拌马肉。这个不用尝也知道很好吃。香甜美味倍增,即使肚子很饱了也能吃完。

       马肉咖喱饭里的咖喱酱料是将马肉和调味料一起长时间炖煮而成的,味道浓郁、非常好吃。让人不禁感叹,主打肉食料理的店铺做出的咖喱怎么也这么好吃呢!可谓是一份凝聚了众多美味的醇香咖喱。

       虽然今天没点饭后甜点,但是据说这里有巧克力熔岩蛋糕和应季水果意式冰淇淋,相信喜欢甜品的你一定会很满足。

 

【栗田朋一】

1971年生于埼玉县。

2007年至2014年,就职于“ぐるなび(美食导航)”餐饮店信息网站,从事宣传工作。

现在自主创业,在主营饮食店宣传业务的(株)外食宣传会,任职董事长。

无论是因为工作还是私事,每天都会奔走于寻找美食店与试吃,一年担任了250次宴会组织者。不擅长喝酒,非常喜爱甜食。

 

 

 

 

编辑/小丸子

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