实践篇 | 吃饭也能减肥!最快2周就可见效的「糯麦减肥餐」

       在无糖及无碳水化合物减肥餐盛行的现在,提到米饭,大家想到的肯定是“这也是变胖的元素之一”,并尽量减少主食食用量。但是,如果有一种主食能让人越吃越易瘦,那大家就不用担心啦。“糯麦”就是这样一种食物。本篇将从制作方法、食用方法等对糯麦进行全面解说。从今以后的减肥,吃米饭也没问题!

 

如何去吃「糯麦」才能够变成易瘦体质呢?

       关于这个问题,糯麦研究第一人——大妻女子大学的青江诚一郎教授、与小林MEDICAL CLINIC东京院长小林晓子,以问答形式为大家做了详细的解答。

 

       Q:「糯麦」的减肥效果多久能显现出来?

       A:对于见效快的人,大约2周。

       “因人而异,有些见效快的人,持续食用2周便可以实际感受到体重和腹部赘肉的减少。再继续坚持吃3个月左右便可改变肠内环境,体质也会随之变化。比如便秘得到了改善,使得皮肤变好和免疫力增强。也有改善过敏反应等效果。另外排出多余水分后,浮肿便会消失,代谢也会随之好转,从而变成易瘦体质。”(小林)

 

       Q:「糯麦」的食用量是多少呢?

       A:1天2杯、早、晚各一次最佳!     

       “减肥过程中摄取约4g的β-葡聚糖是最有效的,而这些量摄入50~60g的糯麦即可获得。”将白米和糯麦1:1的比例混合蒸煮,1天分2次食用。白米比例高的话,会导致糖质摄入过量,因此要严格遵守比例要求。

       “食用糯麦的话,血糖值的变化缓慢,从而持续维持饱腹感。也就是说,早上吃的话到中午也不会很饿,而晚上吃效果会持续到第二天早上。因此建议早上和晚上食用。”(青江)

 

       Q:基础量不够啊!可以增加糯麦的量吗?

       A:增加糯麦的量的话,清肠作用也会增强!

       如果想要增加整体食用量的话,请减少白米的比例,仅增加糯麦的量。这样可以增加食物纤维的摄取量,所以就算多吃一些也会有减肥效果。“糯麦与白米不同,很有嚼劲。仔细咀嚼会使饱腹感会增加,可以防止食用过量。”(青江)

 

       Q:糯麦可以保存吗?

       A:冷冻储藏可以保存1个月,冷藏的话最好第二天就吃完。

       1份份捏成饭团,然后用保鲜膜包起来,只需用微博炉解冻便可食用。如果想要做菜的时候用的话,只需倒入制冰盘,便可以做成立方体状。

 

       Q:需要与糯麦一同食用的营养素有哪些?

       A:蛋白质,维他命和矿物质。

       食用时与肉、鱼、豆、鸡蛋、豆类等富含蛋白质的食物、蔬菜与海藻等富含维他命及矿物质的食物搭配着,营养更均衡。“为了增加减肥效果,要同时摄取富含食物纤维的豆类和根菜类食物。并且有意识地多吃一些燃烧脂肪所必须的钙、和可以增加肠内益生菌数量的发酵食品/饮品。”(青江)

 

       Q:食用糯麦的话、会变得容易放屁…

       A:这正是肠胃开始改善的证据。

       “肠内环境有所改善的话肠蠕动量会增加,使得肠内积存的气体得以排出。放屁正是肠胃变得健康的证据。由于个体差异,有的人经过1周,这种现象就不明显了。”(小林)如果食用时出现肠胃不适,建议先将大米与糯麦以7:3的比例食用,直到身体适应为止。

 

 

糯麦米饭的做法

       【材料】(1日、2人份)    糯麦、米…各1合(约180ml) 水…450ml

       【做法】 1、淘米然控掉水;2、将淘好的米放入电饭煲,加入糯麦、水浸泡30分(夏天15分钟);3、轻轻搅拌后普通方式蒸煮。

 

       *生产商不同、糯米的精麦程度也会有所差异,因此用水量和浸泡时间请参考包装说明。如果想要获得糯糯饱满口感的话,将水量放少点或者将浸泡时间缩短一点。

 

 

一位记者与一位编辑挑战了2周「糯麦米饭」。效果令人吃惊!

 

       ●记者S:52.6kg→51.3kg(-1.3kg)

       “每天都会进行最喜爱的夜酌,也会放任自己吃一些小吃。变化的只是1天2次的糯麦米饭。即使这样,体内脂肪也减少了2.3%。如此简单,一定会坚持下去!”

 

       ●编辑K:55.8kg→54.1kg(-1.7kg)

       “之前一直饱受便秘的困扰,食用糯麦米饭的第二天早上就像吃了便秘药物一样,一下子清爽了。我不擅长做菜,正好这个只需要煮饭就可以了,操作非常简单,这也是我能坚持下去的理由。”

 

 

       健康减肥才能有效又安全,别再节食减肥啦!吃米饭也能有效果,贴秋膘的日子里快来试试吧!

 

 

 

 

编辑/小丸子

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