【豆渣粉活用法】3周减10kg也大有可能!

       说起日本自古以来备受喜爱的健康食材,豆渣当属其一了。将豆渣粉引入减肥法可以说是2018年的流行趋势。在这里,我们收集总结了与豆渣有关的报道,逐一为大家介绍。

 

       首先,在咖啡里加入一小匙豆渣粉,早上喝一杯,就可以简单地实行“豆渣粉咖啡减肥”。这个减肥法,可以摄入具有减少内脏脂肪和中性脂肪效果的大豆蛋白。另外豆渣粉内富含的瘦身荷尔蒙「脂联素」的“β-伴大豆球蛋白”,和被认为有燃烧脂肪效果的咖啡相组合,以相乘的效果达到瘦身的目的。

 

最新的豆渣粉减肥法!“豆渣粉咖啡减肥”

       “三周瘦10公斤!”“小肚腩变平坦了!”——从实际体验过的人那儿经常会听到这样的反馈,这就是所谓的“豆渣粉咖啡减肥”。这个减肥法是福冈县美山市的工藤内科副院长工藤孝文提案的。以惊人的99.2%的成功率而闻名的工藤先生的减肥门诊,患者们实际实施的“豆渣粉咖啡减肥”方法到底是什么呢?

 

 

材料(一杯的量):

豆渣粉…1小匙(5g)  速溶咖啡…1 / 2~4 / 5小匙(2.5~4g)  热水…适量

做法:

【1】在杯子里放入速溶咖啡和豆渣粉,加入热水。

【2】用勺子搅拌使其充分溶解,豆渣粉咖啡完成。

 

 

       沉淀在杯底的未溶解豆渣粉,可以直接吃掉。比较在意口感的朋友,可以尽量选择粉质细腻、颗粒微小的豆渣粉末。另外,豆渣粉低糖质低脂肪并含有丰富的食物纤维,也可加入到料理中或是控制糖分的饮食中。将豆渣粉放入料理中,或者代替面粉使用,不仅有助于健康还可以增加满足感。

 

降低糖质的健康豆渣食谱

       豆渣的糖质含量为每100克含糖量约2.3g,促进肠内环境调节的“食物纤维”为11.5g。另外,干燥后的粉末状“豆渣粉”,每100克含糖量为8.7g,“食物纤维”为46.6g。从以“好吃又好瘦”为座右铭的“成人减肥研究所”,我们学到了这个采用豆渣粉来减肥的“瘦身食谱”。

 

“软绵绵的鸡蛋豆渣吐司”,在加了营养满分的鸡蛋的吐司里加入食物纤维。不仅分量满分,还可以摄取大豆蛋白。

 

材料(一人份):

全粒粉面包(6片装)…一片    鸡蛋…一个    色拉油…适量    番茄酱…适量    西芹粉…适量

【A】豆渣粉…2大匙    蛋黄酱…1/2大匙    盐・胡椒……少许

 

做法:

【1】全粒粉面包用面包机烤至金黄

【2】在碗中打入鸡蛋,加上【A】进行搅拌

【3】在加热的平底锅里加入色拉油,加入【2】,搅拌煎制。鸡蛋凝固一半的时候关火,放在【1】的面包上

 

 

       对于虽想在饮食中加入“豆渣”,但是不知道如何做的朋友们,我们推荐正在畅销的食谱书《只需在平时的料理中稍稍加入便可实行的豆渣粉减肥法》。从100种丰富的食谱中,我们挑选介绍两个无麸质食谱。在既想控制糖分,又想实实在在的吃一顿的时候可以作为参考。

 

 

       萝卜的爽脆感会让你上瘾,加上被充分调味了的含有 “豆粉”的奶油培根酱,会让人非常满足的“鸡蛋培根风味萝卜意大利面”,卡路里和脂质都能大幅度地削减。

 

材料(两人份):

萝卜…200g    片栗粉…一大匙半    盐…1 / 4小匙

【A】牛奶…100ml    鲜奶油…100ml    “豆渣粉”…2大匙     培根(宽度7mm~1cm)…2片

         橄榄油…一大匙    盐…少于1 / 4        黑胡椒…足量    蛋黄…两个

【B】“豆渣粉”…2小匙    奶酪粉…4小匙

 

准备工作:

・萝卜擦成细丝,撒上片栗粉,用微波炉加热3分30秒,加入盐搅拌备用。

・【A】、【B】分别搅拌好备用

 

做法:

【1】用加入了橄榄油的平底锅翻炒培根,放入【A】使其整体均匀融合

【2】把萝卜加入【1】翻炒,加入盐调味

【3】将【2】盛在容器中,把蛋黄放在中央,撒上【B】

 

 

       另外你知道吗,女演员伊藤和枝在热议的减肥料理书《豆渣减肥》系列的制作过程中,成功减肥10公斤以上。伊藤女士在减肥中实际吃过并收录在《伊藤和枝瘦身12公斤的食谱》(小学馆)中的42种菜单里,我们从中挑选了一种进行介绍。

 

具有糯感的 “豆渣粉大阪烧”。根据柳泽英子的讲述,乌贼中含有的“牛磺酸”可以促进胆固醇的代谢,并有提高肝脏功能的效果。

 

材料(两人份):

豆渣粉…4大匙    鸡蛋…4个    卷心菜(切粗丝)…3片    乌贼主体(切小块)…1杯量

和风酱汁…1小匙    盐・胡椒…各少许    橄榄油…1大匙    红姜…适量

【A】柑橘醋…1大匙    豆板酱・鱼露…各少许

 

做法:

【1】在碗中放入豆渣粉、鸡蛋、和风酱汁、盐、胡椒并混合,加入卷心菜和乌贼搅拌均匀。

【2】将橄榄油(1/2大匙)放入平底锅中加热,放入一半的【1】。盖上盖子用稍弱的中火煎3分钟,翻过来再煎3分钟。

【3】同样方法再煎一张,放入保存容器里。

【4】吃的时候淋上混合好的【A】,加上红姜即可。

 

 

 

 

 

编辑/小丸子

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