每日一字 鱼字旁的汉字 【鰻】

每天学习一个鱼字旁的汉字,丰富你的学识,也丰富你的餐桌。

【鰻】

日语表记:うなぎ

日语发音:unagi

       鳗鱼属鳗鲡目鳗鲡科。栖息于北海道以南的水质清净的内湾、河川或池沼地带。体型呈细长的圆筒状,无腹鳍。成鱼为了产卵,秋季下海,但是产卵地点等详细生态信息并不明确,养殖的话,也只是捕捞幼鱼,近几年幼鱼迅速减少,完全养殖迫在眉睫。

 

【惯用句】

土用の丑の日の鰻(どようのうしのひのうなぎ

在日本,立秋前土用的第一个丑日有吃鳗鱼的习惯。关于这个由来则众说纷纭,其中最著名的一种说法就是,来源于江户时代的一位叫作平贺源内的发明家,为了帮助别人销售鳗鱼而想出的一个妙招。

鰻の寝床(うなぎのねどこ)

比喻入口狭窄且内部深长的房间或空间。

うなぎのぼり

表示物价、气温、地位等的迅速上升。

 

【品牌】

板东太郎鳗(千叶县铫子市):板东太郎指的是利根川。板东太郎鳗是通过彻底排除药物和化学物质的环境与温度的管理,在近似于自然环境的状态下养殖的鳗鱼。拥有不输于天然鳗的口感味道,是上等品之一。

供水鳗(静冈县烧津市):自关东至东海的海岸线捕捞的白子鳗,经过12~30个月的饲养而长成。被称为有着并不输于天然鳗鱼所特有的香甜口感。

 

鳗鱼盒饭

 

 

 

编辑/Little White